Rumianek ma właściwości łagodzące oraz przeciwzapalne. Działa rozluźniająco na mięśnie gładkie przewodu pokarmowego oraz dróg żółciowych, dzięki czemu wspiera procesy trawienne oraz perystaltykę jelit. Jego picie wskazane jest po tłustych i ciężkostrawnych posiłkach, zwłaszcza dla osób z problemami z żołądkiem.