Ostryż długi, znany również jako kurkumina, jest aktywnym składnikiem kurkumy i słynie ze swoich potężnych właściwości przeciwzapalnych i antyoksydacyjnych.
Ostryż długi - Kurkumina
Suplementacja kurkuminą redukuje markery stanu zapalnego i zwiększa poziom endogennych przeciwutleniaczy w organizmie.
Dowiedziono, że ma działanie:kardioochronne, przeciwzapalne, przeciwdrobnoustrojowe, nefroochronne, przeciwnowotworowe, chroniące wątrobę, immunomodulujące, działanie hipoglikemizujące i przeciwreumatyczne.
Oprócz kurkuminoidów do innych aktywnych składników kurkumy należą seskwiterpeny, diterpeny, triterpenoidy
Wśród różnych właściwości kurkuminy jednym z najczęściej badanych jest profil przeciwzapalny, który może być przydatny zarówno w ostrych, jak i przewlekłych stanach zapalnych.
I właśnie jej przeciwzapalny charakter wykorzystywany jest do zwiększenia wrażliwości tkanek na insulinę a tym samym poprawie parametrów gospodarki glukozowej.
